特色湘菜加盟现已成为行业发展的主流之一，有很多人盲目的去加盟到最后都是惨败而归，那么下面湘亮餐饮小编来跟你们说说成败的关键点在哪里。

　　1. 我们首先要了解湘菜特许经营项目的核心竞争优势，或者说项目的核心竞争力在哪里。在同一地区、同一行业，产品要与同行的产品有不同的地方。也就是独特之处，店的一种装修风格或服务模式也不要一样。总之，要想做好，就要有自己独特的特色。

　　2、店铺选址的问题。根据湘菜加盟项目所具有的特色。找到与其特色相匹配的一个经营环境，找到消费群体比较集中的地方。

　　3、湘菜品牌力。餐饮市场的竞争，必然以品牌之间的竞争而告终。谁拥有更强的品牌力，谁就能拥有更广阔的市场。品牌力已成为餐饮企业参与市场竞争的关键。品牌力也是吸引消费者的关键因素。

　　4、特色湘菜加盟店要注重体验感。随着消费升级，80后、90后更加注重体验，他们不再拘泥于价格和品位，而是加入了环境和服务等综合因素，更加注重体验式消费，并愿意分享和帮助自己喜爱的店铺传播口碑。

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